Formation
Ouvrir son coffee shop

À partir de 480.00

Cette formation intensive rappelle et détaille en trois jours tous les sujets techniques et pratiques nécessaires à l’ouverture d’un coffee-shop. L’apprentissage portera en premier lieu sur le savoir-faire de l’espresso, le latte art, les méthodes douces et la création de recettes. Puis, vous apprendrez à créer des menus, gérer les commandes, respecter les règles d’hygiène et offrir un service client irréprochable.

Pour toute question relative au programme, contactez-nous sur formation@alchimiste-cafes.com

 

Niveau
Niveau 1
Niveau 2
Niveau 3
Lieu
À l'espace Darwin — 87 Quai des Queyries, 33100 Bordeaux, France
Durée
3 JOURS (9H- 17H)
Nombre max de participants
4
Quantité

CONTENU

Cette formation propose de précieux conseils pratiques et reprend les niveaux 1 des formations Barista Skills et Brewing pour être à l’aise et compétent derrière le comptoir.

Vos connaissances seront testées au cours d’un examen écrit tandis que vos compétences seront évaluées en contrôle continu, durant les activités imposées au fil du cours.

 

CONDITIONS

Sans prérequis

Remboursement si un minimum de 2 participants n’est pas atteint.